Timbal de Pechuga de Pavo Sabor Trufa Negra relleno de ensalada y mahonesa de aguacate y espárragos

Ingredientes (4 personas):

60g de manzana cortada

60g de pepino

60g de cebolla blanca dulce

60g de zanahoria

60g de apio

60g de rabanitos

Medio aguacate

200g de mahonesa

Un poco de sal

40g de espárragos

1pack de Pechuga de Pavo Sabor Trufa Negra

Crutones de Pan

Elaboración

PASO 1
  1. Trocear la cebolla dulce, la manzana, el pepino, la zanahoria, el apio y los rabanitos, y mezclar en un bol.
  2. Preparar medio aguacate, mahonesa, espárragos, un poco de sal y batir. Reservar y añadir al bol.
  3. Emplatar la Pechuga de Pavo Sabor Trufa negra en el centro del plato dejando un hueco para añadir el contenido del bol.
  4. Por último, colocar los crutones de pan y ensalada variada alrededor. ¡Rico!