Wrap de Pavo Trufado con Queso crema, Calabacín y Cebolla salteada

Ingredientes (4 personas):

2 tortilla de trigo

6 lonchas de pavo trufado

queso crema mezclado

pistachos

1 calabacín pequeño

1cebolla tierna laminada

sal en escamas

aceite

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Elaboración

PASO 1
  1. Pelar los pistachos y añadirlos al queso crema.
  2. Laminar el calabacín con ayuda de un pelador, y saltearlo con un poco de aceite junto con la cebolla laminada finita un minuto. Más rico al dente. Salar a tu gusto.
  3. Sobre la tortilla de trigo extender la crema de queso con pistachos.
  4. Añadir las lonchas de pavo trufado y el calabacín y cebolla que hemos preparado.
  5. Enrollar y servir.