Wrap de lechuga francesa con Pechuga Pavo Trufa , salteado de Setas y Ajos tiernos con queso Raclette

Ingredientes (4 personas):

1 Lechuga francesa

8 lonchas de Pechuga Pavo Trufa

80 gr de Champiñones y Portobelo

4 Ajos tiernos

Rabanitos si te gustan para acompañar

Sal en escamas

Aceite de Oliva suave

150 gr de Queso Raclette

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Elaboración

PASO 1
  1. Laminar los champiñones, portobelo y ajos tiernos.
  2. Saltearlos en una sartén caliente con un poco de aceite y salar ligeramente.
  3. Calentar el queso Raclette.
  4. Rellenar las hojas de lechuga previamente lavadas en agua fría y secadas, con las lonchas de Pechuga Pavo Trufa y el resto de ingredientes.
  5. Enrollar, atar con cuerda bramante y cortar a tu gusto.
  6. Servir con unos rabanitos con aceite y sal si te gustan.