Tosta de pavo sabor trufa con pistachos

Ingredientes (4 personas):

1 pan a tu gusto.

1 pack de Pavo Trufa con Pistachos.

50 g Queso de Raclette.

1manojo cebolletas frescas (carbon de barbacoa).

Aceite, sal.

Patatas con Parmesano para acompañar.

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Elaboración

PASO 1
  1. Abrir el pan por la mitad y tostar con un poco de aceite.
  2. Poner el queso de Raclete a fundir y colocar sobre la Tosta de pan.
  3. Para ahumar las cebolletas frescas, abrirlas , rociar con aceite de oliva y colocar en una cacerola con brasas incandescentes sobre una rejilla. Tapar y dejar que se ahumen durante 10 minutos.
  4. Colocar las lonchas de Pavo y las cebolletas y servir acompañado de patatas con Parmesano al horno.