TOSTA DE HAMBURGUESA

Ingredientes (4 personas):

Hogaza de semillas o pasas y nueces.

Escarola, rúcula…

Tomate de ensalada.

Bacon ahumado.

Cebollitas tiernas pequeñas.

Portobello.

Queso tipo Chedar o Emmental.

Hamburguesas Serrano.

Mahonesa con mostaza.

Aceite, sal y pimienta de molinillo

pimienta.

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Elaboración

PASO 1
  1. Cortar rebanadas de pan y tostar en el horno o en plancha, reservar.
  2. Preparar el resto de los ingredientes: cortar láminas de tomate, asar, preferiblemente en una plancha caliente, el queso, bacon, cebollitas, portobello laminados y hamburguesa Serrano.
  3. Preparar una mahonesa, a la que añadimos en el inicio una cucharadita de mostaza.
  4. Untar las rebanadas de pan con mahonesa y colocar el resto de ingredientes... servir caliente.