Tortitas de patata con Pavo Trufado

Ingredientes (4 personas):

Pack de Pavo Trufado

1 patata

media cebolla

una pizca de sal y otra de pimienta

zumo de medio limón

1 cucharada sopera de maicena

1 huevo

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Elaboración

PASO 1
  1. Pelamos la patata y la rallamos en un bol. Le añadimos cebolla picada, sal, pimienta, zumo de limón, una cucharada de maicena, un huevo y lo mezclamos todo.
  2. Moldeamos las tortitas y las freímos
  3. Colocamos el Pavo Trufado encima de las tortillas y emplatamos con rúcula