Tortitas de maíz con Pavo, Huevo y Pistachos, mango y aguacate

Ingredientes (4 personas):

1 pack Pavo Huevo y Pistachos

8 tortitas de maíz

80 g crema de queso

1 mango maduro pelado y laminado

1 aguacate pelado y laminado

25 g  maíz crujiente picado (kikos)

Aliño: 1/2 cebolla tierna picada, 20 g mango , 120 ml aceite de oliva suave, 20 ml vinagre de manzana, sal y pimienta de molinillo

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Elaboración

PASO 1
  1. Preparamos el aliño triturándolo todo con una batidora de mano.
  2. Untamos las tortitas de maíz con crema de queso, disponemos el Mango, Aguacate y espolvoreamos con maíz crujiente. Acompañar con la salsa de mango que hemos preparado.