Tortillas de verduras con Pechuga de Pavo Sabor Trufa Negra

Ingredientes (4 personas):

Media cebolla morada picada

40 g de brócoli

40 g de calabacín rallado

Sal y pimienta

1 pack de Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra

6 huevos

50 g de queso rallado

Un poco de cebollino picado

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Elaboración

PASO 1
  1. Preparar en un bol, media cebolla picada, brócoli, calabacín rallado, sal, pimienta y huevos. Batir bien, añadir queso rallado y volver a batir.
  2. Freír en una sartén pequeña, vuelta y vuelta y añadir un poco de cebollino picado.
  3. Preparar para servir y acompañar con unas lonchas de Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra cada mini tortilla. ¡Sabroso!