Tartar de Verduritas con Pechuga de Pavo de Un momento y listo y vinagreta de cítricos

Ingredientes (4 personas):

1 pack de Pechuga de Pavo de Un momento y listo

2 aguacates troceados

1 cebolla morada troceada

1 pepino

1/2 de pimiento dulce rojo, naranja y verde picado

100g de tomates variados

Un poco de sal

1 cucharada de mostaza

Zumo de un limón

1 volumen de vinagre por 3 de aceite

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Elaboración

PASO 1
  1. Colocar en un bol: 2 aguacates, 1 cebolla morada y 1 pepino troceado, junto con el jugo de un limón
  2. Añadir 1/2 de pimiento dulce rojo, naranja y verde picados
  3. Añadir los tomates troceados y un poco de sal
  4. Cocinamos en una sartén 1 pack de Pechuga de Pavo (vuelta y vuelta) y lo troceamos para añadirlo al bol
  5. Preparamos la salsa: 1 cucharada de mostaza, 1 volumen de vinagre por 3 de aceite y ¡agitamos!