Sándwich Pechuga de Pavo Trufa Negra con pan de tomate

Ingredientes (4 personas):

Pan de molde de tomate (puedes utilizar el que más te guste)

Lonchas de Pechuga de Pavo Trufa Negra

Queso de cabra, pepino picado y cebollino

Doble crema o creme epaise de cocina

Sal y pimienta de molinillo

Vegetales y escarola

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Elaboración

PASO 1
  1. Tostar el pan de tomate
  2. Untar el pan con queso de cabra mezclado con pepino picado y cebollino
  3. Poner lonchas de Pechuga de Pavo Trufa Negra y poner algún bastón de verdura que te guste: zanahoria, hinojo… y escarola
  4. Tapar con pan untado de queso
  5. Servir con doble crema batida con pepino, cebollino, sal y pimienta de molinillo.