Sándwich De Pechuga De Pavo Finas Hierbas

Ingredientes (4 personas):

Unas rebanadas de pan de centeno o integral.

Crema de queso Azul o Cabrales o Roquefort o Stilton,

1 cebolla morada.

Brotes tiernos o germinados.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Elaboración

PASO 1
  1. Tostar el pan sobre una plancha o una tostadora.
  2. Untar el pan tostado con la crema de queso.
  3. Saltear la pechuga de pavo con unas gotas de aceite sobre una plancha unos minutos por cada lado.
  4. Laminar la cebolla morada, limpiar algunos brotes tiernos o germinados y colocar sobre el pan de centeno con crema de queso el resto de los ingredientes.
  5. Si quieres hacerlo más sabroso prepara una vinagreta de rábanos para rociar a la hora de servir:
  6. Incorporar 20 g de rábano, dos cucharadas de vinagre de arroz, seis cucharadas de aceite oliva suave o pepita de uva, una cebolleta o chalota pequeña picadita, un poco de cebollino fresco, una cucharada pequeña de salsa de soja ,un poquito de jengibre rallado, sal y pimienta de molinillo.