Rollitos de Delisandwich de Cangrejo

Ingredientes (4 personas):

– Pan de molde

– Queso crema

– Cebollino

– Brotes verdes tiernos

– Tomatitos variados

– Rábanos

– Pimientos rojos y cebolla morada

– Lima, aceite de oliva, sal y pimienta

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Elaboración

PASO 1
  1. Extender el pan de molde con un rodillo para hacerlo una lámina.
  2. Extender el queso crema previamente condimentado con cebollino.
  3. En un bol, preparar una mezcla brotes tiernos aliñado con aceite de oliva, lima y sal.
  4. Extender el queso crema
  5. Colocar el delisandwich
  6. cubrirlo con la mezcla de brotes
  7. Colocarlo sobre una esterilla japonesa
  8. Enrollarlo en piezas de 4 cms de diámetro.
  9. Cortarlo en piezas y servirlo como brochetas.