Pechuga de pavo finas hierbas con salteado de Brocoli

Ingredientes (4 personas):

4 lonchas de Pechuga

de Pavo F. Hierbas

Brócoli salteado:

250gr brócoli

172 pimiento rojo picado

1 tomate en cubitos

½Cebolla morada en cubitos

2 dientes de ajo laminados

Dados de Remolacha y Granada

Zumo de 1 limón

100 ml aceite de oliva o sésamo a elección

1 cucharada sopera de sésamo tostado, cilantro y albahaca picados al gusto

Sal, pimienta de molinillo, 1 pizca de azúcar y jalapeño al gusto.

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Elaboración

PASO 1
  1. Salteado de Brócoli: En una sartén o wok colocar el aceite.
  2. Poner las verduras por este orden: ajos, cebolla, brócoli en cogollitos, pimiento y tomate,
  3. Cuando las verduras estén al dente, añadir la remolacha, el sésamo, cilantro, albahaca y sazonar.
  4. Decorar con granada.
  5. Poner la Pechuga de Pavo Finas Hierbas sobre la plancha caliente y cocinar unos 2 minutos por cada lado.
  6. Servir acompañada con el Brócoli.