Pastel de Verduras con Picada de Pavo y Pollo

Ingredientes (4 personas):

Pack de Carne picada Pavo y Pollo

1 cebolla

1 calabacin

1 berenjena

1 tomate

queso de fundir

sal y pimienta

aceite de oliva

pan rallado

mantequilla

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Elaboración

PASO 1
  1. Picamos la cebolla, la sofreímos y añadimos la carne. Salpimentamos
  2. Ponemos la carne con la cebolla en una fuente de pirex para horno
  3. Cortamos el calabacín y la berenjena a rodajas finas
  4. Colocamos la verdura a capas, siendo la primera de calabacín y lo vamos salpimentando, poniendo queso entre alguna de las capas
  5. Terminamos con una capa de tomate y sobre esta ponemos el pan rallado y más queso, y unas nueces de mantequilla
  6. Horneamos durante 45 minutos