Montaditos de tomate confitado, queso y Pechuga de Pavo Finas Hierbas

Ingredientes (4 personas):

Pack Pechuga de Pavo Finas Hierbas

1 Tomate maduro

4 cucharadas soperas de Queso Crema

2 cucharadas soperas de azúcar moreno

Caramelo:

3 cucharadas soperas de salsa de soja

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cucharada de postre de vinagre balsámico

Pan Thins

 

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Elaboración

PASO 1
  1. Cortamos en rodajas gruesas el tomate
  2. Ponemos agua con azúcar moreno a hervir para hacer un almíbar y ponemos las rodajas de tomate dentro durante 3 minutos
  3. Asamos la pechuga de pavo finas hierbas en una sartén
  4. Hacemos un caramelo con salsa de soja, azúcar, agua y un poco de vinagre
  5. Ponemos sobre el pan una capa de queso crema, una rodaja de tomate y la pechuga de pavo finas hierbas
  6. Ponemos un poco de caramelo sobre el montadito