Longanizas Pavo&Pollo con Queso, con tomates rellenos

Ingredientes (4 personas):

Pack de Longaniza Pavo&Pollo con Queso

6 nueces

30 gr de queso parmesano rallado

6 hojas de albahaca

3 cucharadas soperas de aceite de oliva para el pesto

una pizca de sal

pan rallado

2 tomates maduros

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Elaboración

PASO 1
  1. Hacemos un pesto con nueces, parmesano y albahaca
  2. Cortamos los tomates maduros por la mitad y los vaciamos
  3. Rellenamos los tomates con el pesto y los cubrimos con pan rallado, después los metemos en el horno durante 20 minutos
  4. Asamos las longanizas pavo&pollo con queso
  5. Presentamos las longanizas con los tomates