Lentejas salteadas con Pechuga de Pavo al Curry y Cúrcuma

Ingredientes (4 personas):

Ingredientes 2 /3 pers

Pack Pechuga de pavo al Curry 

250gr de lentejas cocidas

2 dientes de ajo

1 cucharadita de jengibre rallado

1 hinojo mediano (100gr aprox)

1 cebolla tierna

1 boniato pequeño (100gr aprox)

Comino, cúrcuma, guindilla olvida, guindilla fresca y cilantro al gusto

Aceite de oliva suave y sal

 

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Elaboración

PASO 1
  1. Poner aceite sofreír las verduras en este orden: ajo con el jengibre rayado, el hinojo, la cebolla tierna, el boniato cocido 5 min y la Pechuga de Pavo al Curry
  2. Sazonar con Comino, Cúrcuma y guindilla molida
  3. Servir y añadiendo cilantro picado y guindilla fresca