Ensalada de arroz con manzana, maíz, zanahoria rallada, tomate y Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas

Ingredientes (4 personas):

Pack de jamón cocido hierbas mediterráneas

1 taza de arroz

2 tazas de agua

un pellizco de sal

1 zanahoria

1 lata pequeña de maíz dulce

media manzana amarilla

2 cucharadas soperas de mayonesa

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Elaboración

PASO 1
  1. Cocemos el arroz
  2. Rallamos la zanahoria y cortamos los demás ingredientes en daditos
  3. Cortamos el jamón cocido hierbas mediterráneas
  4. Mezclamos todo con el arroz y una cucharada de mayonesa