Cucurucho de Longanizas Serrano

Ingredientes (4 personas):

Longanizas Serrano,

Tortitas de maíz estilo mexicano,

Ensaladas variadas,

tomatitos Cherry,

aceite,

sal.

Vinagreta:

una cucharada de vinagre de manzana,

tres cucharadas aceite de oliva,

una cucharadita pequeña de mostaza ,

una pizca de azúcar moreno y sal.

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Elaboración

PASO 1
  1. Saltear en una plancha las longanizas con un poco de aceite de oliva.
  2. Preparar la ensalada aliñándola con la vinagreta, trocear los tomates Cherry.
  3. Formar cucuruchos con las tortitas mexicanas.
  4. Rellenar de ensalada y tomates Cherry y colocar las longanizas troceadas.
  5. Hemos preparado unos cucuruchos de papel de motivos infantiles y los hemos colocado en algún soporte divertido para colocar nuestros cucuruchos.