Crujientes de Espinacas con Queso Feta y Jamón Cocido con Hierbas Mediterráneas

Ingredientes (4 personas):

1 pack Jamón Cocido con Hierbas Mediterráneas

pasta filo

4 manojos de espinacas

1 huevo

harina de trigo

mantequilla

queso feta

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Elaboración

PASO 1
  1. Blanqueamos las espinacas
  2. Las escurrimos muy bien y las picamos
  3. Las mezclamos con el queso feta, el huevo y harina para darle consistencia
  4. Añadimos el Jamón Cocido con Hierbas Mediterráneas
  5. Extendemos la pasta filo sobre una base con mantequilla
  6. Rellenamos la pasta con la mezcla y montamos los crujientes, los pintamos con la mantequilla
  7. Metemos en el horno durante 15 minutos a 180 grados