Bruschetta de Tomate con Jamón Cocido

Ingredientes (4 personas):

Jamón York Serrano o  Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas

Pan tostado

2 tomates

albahaca fresca picada

rúcula y vinagreta: 1 volumen de vinagre de módena. 3 volúmenes aceite de oliva, sal y pimienta molinillo.

 

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Elaboración

PASO 1
  1. Rallar los tomates
  2. Tostar el pan y untar con salsa de tomate fresco. Añadir las lonchas de jamón.
  3. Acompañar con ensalada de rúcula a la vinagreta