Brochetas de Fiambre laminado con verduras

Ingredientes (4 personas):

Jamón cocido Omega 3

Pimiento Rojo

Cebolla morada

Tomates cherry

Calabacín o berenjena

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Elaboración

PASO 1
  1. Cortar pimiento rojo, verde, un calabacín en ruedas de un algo menos de un dedo de espesor.
  2. Pasar por la plancha el calabacín para que se marque y quede crujiente por fuera y algo tierno por dentro.
  3. En palitos de madera insertar verduras y vegetales al gusto con lonchas de pavo cocido o jamón cocido Serrano.