Pechugas de pollo con verduras y chorizo

Ingredientes (4 personas):

4 Pechugas de pollo
100gr de champiñones, 1 pimiento verde,
1 pimiento rojo.Troceados.
150gr Chorizo Sarta en tacoso laminado
Chorizo lonchas ó Chiffonnade
Aceite de oliva, sal, pimienta, hierbas
aromáticas al gusto.

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Elaboración

PASO 1
  1. Saltear las verduras junto con el chorizo hasta que estén al punto.
  2. Colocar las pechugas en una fuente, rociar con aceite, salar
  3. Introducir en el horno 15 min a 180º, también de pueden hacer en sartén.
  4. Laminar las pechugas y añadir el resto de ingredientes, sazonar y servir.